料酒适合做什么菜?红烧大排必备

红烧大排,是一道家喻户晓的上海菜,在上海的大街小巷,不管是哪个店都会有这道菜。这道菜的特点就是浓油赤酱、肉质嫩、汁水多、味道足,对无肉不欢的人,能大快朵颐真的很爽。剩余的汤汁,还可以配米饭、下面条、做浇头,浓郁诱人,真的很下饭。 红烧大排,…